Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm: Werdegang der Kinder
Tochter Jessica sammelte, nach ihrer Ausbildung zur Restaurantfachfrau in der Villa Hammerschmiede in Pfinztal, viel Erfahrung in mehreren Sterne Restaurants im In- und Ausland. So machte sie während ihrer Kariere u. a. Station bei Luther in Freinsheim und bei E. Hitzberger im Hotel Paradies in Ftan/Schweiz.
Heute lebt die 1981 geborene Jessica mit ihrer Familie bei Bruchsal und ist als Restaurantfachfrau tätig.
Ponaths Sohn Danny wurde bei Ueberscher in der Alten Pfarrey in Neuleiningen als Koch ausgebildet und begab sich danach auf Wanderschaft durch die Sterneküchen Deutschlands, Spaniens und der Schweiz. So war er bei Luther in Freinsheim tätig, arbeitete mit Heinz Winkler in der Residenz in Aschau und mit der Schweizer Kochlegende E. Hitzberger im Hotel Paradies in Ftan/Schweiz zusammen, machte Station bei Jöhris Talvo/St. Moritz, in Marbella und in Bangkok.
Ein glücklicher Vater Gerd Ponath sagt: "Der Bursche hat mich schon lange überholt." Seit 4 Jahren ist der 32-jährige Danny Ponath nun erfolgreich Küchenchef im hoch dekorierten Sterne Domizil Meisters HOTEL IRMA Meran in Südtirol.
Mit Freude und Begeisterung reisen beide Kinder zu besonderen Events und Feiertagen zum Vater nach Mörzheim und unterstützen ihn tatkräftig in Service und Küche. Der verständlicherweise mächtig stolze und glückliche Vater: "Es macht richtig Spaß und Freude mit zwei so tollen, fachkundigen Kindern von Zeit zu Zeit zusammen zu arbeiten, denn an diesen Tagen", so Gerd Ponath, "wird aus Ponath's Restaurant erst Ponath's Restaurant."
